نبذة عن الخبر

• أظهرت دراسة جديدة أن عصير ثمار العنبية الحامضة، قادر على إعاقة تكون طبقة الجير وتقليل إنتاج الأحماض التي تضر بمينا الأسنان.

• شارك في التجارب 22 شخصا، 14 طفلا وثمانية بالغين، قسّموا عشوائيا إلى ثلاث مجموعات.

• حصلت الأولى على عصير العنبية الحامضة الطبيعي بنسبة 100% وخاليا من السكر.

• وقدّم لأفراد المجموعة الثانية مشروب مضاف إليه السكر، نسبة العصير فيه 27%.

• وقدّم لأفراد المجموعة الثالثة الماء.

وكشفت الدراسة أنه قبل بدء التجربة، جمع المتخصصون عينات من الجير المتراكم على أسنان المشاركين خلال الليل، ثم شرب المشاركون ما قدم لهم بعد المضمضة به عدة مرات، وبعد 30 دقيقة، أخذ العلماء عينات جديدة من الجير للمقارنة.

• تبيّن أن نمو الجير تباطأ بعد تناول عصير ثمار العنبية الحامضة الطبيعي.

• كما أظهر كل من الأطفال والبالغين الذين حصلوا على هذا العصير انخفاضا في إنتاج الأحماض بواسطة البكتيريا التي تستهلك السكر وتساهم في تدمير مينا الأسنان.

ويعزو الباحثون هذا التأثير الإيجابي المحتمل إلى البروانثوسيانيدينات، وهي مواد طبيعية موجودة في ثمار العنبية الحامضة، يمكنها تثبيط التصاق بعض أنواع البكتيريا بالخلايا، ويعتقدون ان عصير هذه الثمار يمكن أن يصبح إضافة مفيدة للعناية بصحة الفم والأسنان.

روابــط ذات صـلـة

https://www.channel8.com/arabic/news/89448557-3f97-4fbc-8d52-68d6e0adfb20

https://www.channel8.com/arabic/news/ed2d6383-8ebb-4030-8049-440d242f4c12